問：菜心易碎、易折，物料輕飄，該采用什么樣的蔬菜脫水機效果才最好呢？
答：環(huán)鑫機械為建議采用304材質(zhì)的平底菜心脫水機。
1、選用304材質(zhì)菜心脫水機，是因為普通201材質(zhì)不銹鋼含有的微量元素不符合食品要求規(guī)范，因此建議采用至少304或者316材質(zhì)的菜心脫水機。
2、菜心較“輕飄”，因此蔬菜脫水機的容量越大越好，剛好平底菜心脫水機沒有軸承位，同等功率的菜心脫水機，平底的能夠多裝1/3的菜心。
3、如果需要控制菜心脫水速度，可以選用變頻調(diào)速菜心脫水機。
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